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Il est léger
Ce magnifique couteau Santoku est fabriqué à partir d'acier blanc #2 de qualité supérieure et soigneusement traité avec une finition traditionnelle Kurouchi
Pierre de Nagura
La ville de Miki a une longue histoire dans la fabrication de couteaux et d'outils de menuiserie
Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 4 mm / Longueur : 120 mm
Nakiri VG-1 Poli Manche Occidental en Acajou 165mm Manche:Occidental Il est légerPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
